お腹が空いたらテイクアウェイ！
バゲットサンドの専門店
香港を観光していて「小腹が空いたなぁ」というときに便利なのが、テイクアウェイのサンドイッチ。これからの季節、公園などに出かけて、ピクニック気分で頬ばるのも気持ちいいものですよね。
 |
| カウンターの前にいくつかイスとテーブルが置かれているだけの店舗 |
でも普通のサンドイッチじゃ、ちょっと物足りない、という人にオススメしたいのが、チムサアチョイのキンバリーロードの一角にオープンした、バゲットサンドのお店『尊・創味坊』。
店内には２席ほどのテーブルがありますが、ほとんどはテイクアウェイの利用客ばかりという、隠れた人気店なのです。
![オーナーとスタッフ]() |
| 写真左端がオーナーの一人のアルフレッドさん。右端の男性もオーナーのひとり。スタッフも親戚という、アットホームなお店 |
この店のオーナーは３人。ティーンエイジャーの頃から仲良しだった３人組が、共同オーナーとなり開業しました。オーナーのひとり、アルフレッドさんは、以前貿易会社で働いていた経歴の持ち主。昔から料理を作るのが好きだったことが、この店を開くきっかけになったとか。「普通のテイクアウェイのサンドイッチ店ではなく、個性的なメニューを」と考えたて思いついたのが、このバゲット専門店だったというわけです。
北京ダックからクラブ（蟹）まで
多彩なメニューが勢揃い！
![「北京ダックバゲット」]() |
| ジューシーな北京ダックと野菜をたっぷり挟んだ「北京ダックバゲット」（HK$28） |
看板メニューであるバゲットサンドの種類は11種。オスロのスモークサーモンバゲット、ミラノ・サラミソーセージバゲット、タスマニア・ビーフバゲット、ホーチーミン・ベトナミーズバゲット、ジャーマン・ブラックペッパーポークバゲットなど、世界各国の素材を活かしたバゲットが味わえます（HK$28、ハーフHK$18）。なかでも人気は、「北京ダックバゲット」。これは、毎日近くのBBQロースト店から仕入れる北京ダックを、白ネギ、キュウリと一緒にバゲットで挟んだもの。旨味いっぱいの北京ダックが、淡白なフランスパンによく合います。
![「東南アジア産ソフトシェルクラブのバゲット」]() |
| 見るからに食べ応えのありそうな「東南アジア産ソフトシェルクラブのバゲット」（HK$28）。ダイエット中の方にはオススメできません（笑） |
もうひとつ人気なのが、「東南アジア産ソフトシェルクラブのバゲット」。これは、柔らかい蟹のフライと野菜を、マヨネーズで挟んだ贅沢なバゲット。これも食べ応えがあり、香港人に大人気です。リピーターが多いのも特徴で、ひとつ試したらまた別のもの、と全種類試す人も多いとか。とくに「北京ダックバゲット」は、香港ならではのバゲットとして観光客から人気を集めています。
客層はビジネスマンやOL、観光客などが多いようですが、近隣にあるヘアサロンのお客さんが、ヘアカットなどの間にオーダーして食べるケースもあるのだとか。実に大らかな香港の一風景ですが、ロコにも愛される店としてもすっかり定着しているようです。
バゲットのおともに
ヘルシージュースはいかが？
![ミックスジュース]() |
| ビタミンをたっぷり摂って、ストレス解消！ |
さらに、バゲットにドリンクを添えるなら、ヘルシーミックスジュースをぜひ試してみて。香港はフレッシュフルーツをしぼった生ジュースのスタンドが多いことで知られていますが、ここでも８種のミックスジュースが楽しめます。パイナップル＋レモン＋セロリで体力補充、オレンジ＋リンゴ＋ナシ＋ハチミツでストレス解消、朝にはオレンジ＋にんじん＋さつまいも＋しょうがのパンチの効いたジュースで目を覚ますなど、目的別になっているのがユニーク（全HK$18）。どれも魅力的で、選ぶのにひと苦労しそうです。
店はアットホームな雰囲気で、もちろん英語もＯＫ。日本人の友人が訳してくれたという日本語のメニューもあります。キンバリーホテルなど、日本人に人気のホテルも近くに点在していますので、泊まった際にはぜひ立ち寄ってみてくださいね！
※HK$ 1＝15.17円（2007年4月26日現在）
『尊・創味坊』アクセス：地下鉄チムサアチョイ駅B2出口から徒歩約10分
[MAP]住所：Shop 17, G/F., Wing Lee Building.29 Kimberley Rd., TST
営業時間：10：30～21：00 日曜休
TEL：852-6530-0018
『尊・創味坊』のアクセスMAPはこちら！＞＞【関連リンク】中国茶/カフェ/スイーツ
