ここでビュッフェにあわせた飲み物としては、僕はアイスティーがいいと思うのです。なぜかアイスコーヒーは小さめのグラスに入ってくるなか、アイスティーはおよそ800mlはあると思われる、ドでかいグラスに入ってきます。
●レモンがダイナミックです！
そう、ここでアイスミルクティーにしては残念な思いをしてしまう！絶対にレモンです。だって、レモンの輪切りが何枚も入ってくるんです。そして、これでもかとばかり、銀のレモン絞りが別に付いてきます。
●甘すぎるレモンティーが当たり前の香港で
香港のアイスレモンティーってもう事前に相当砂糖をいれて甘くしてあるのが多いのです。たとえば缶のアイスレモンティーは無糖のものなんて存在しません。
そんななか、ここのアイスティーは無糖。そう、デザートが甘い分、余計にレモンを利かせたアイスティーはリフレッシュ気分を高めてくれます！
●デザートだけじゃないデザートビュッフェ
さあ、デザートビュッフェ、そのものに注目してみたいと思います。甘いものが苦手な方にも大丈夫なこのビュッフェ、スモークサーモンなどのオープンサンド、そしてアジア風のピーナッツソースをかけて楽しむ「サテ」も！
日替わりで数種類ある中華点心をつまみながら、ゆったりするとすることからはじめるといいと思います。
●食べきれないくらい、種類が豊富だから
その際忘れてはならないのは、まず選び始める前にデザートを含めた広大なビュッフェテーブルに何があるのかを、ひとまわりして把握しておくことです。そして、ここは、その場で作る焼き立てワッフルも美味しいです。
