料理レッスンもできる！ローマのＢ＆Ｂ(4ページ目)

1回のレッスンで、フルコースを全部作ってみますよ！

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本場のパスタの本当のアルデンテを体験して！

ローマでは、魚介使ったお料理もいろいろ。希望を伝えて好きなメニューを習うこともできます

イタリア料理のフルコースは、アンティパスト（前菜）・プリモピアット（パスタなどの炭水化物料理）・セコンドピアット（肉・魚などのメイン料理）・コントルノ（付け合せの野菜料理）・デザートの5品。

ロレーナさんの料理レッスンでは、1回で上記の5点を作ります。

イタリアの家庭では、お米を研ぐ感覚で、手打ちのパスタを作っちゃう。そんなイタリアの「普通」の家庭のキッチンの様子を楽しみながら、手際よく5品を作るレッスンは、充実感がたっぷり。

新鮮な食材を使って手作りで楽しむ料理。健康に気づかうイタリア人の標準的な暮らしが実感としてわかることでしょう。

次のページでは、出来た料理は良質な本場のワインと共に、ゆっくり味わって。