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余目は、アマルメと読み、以前、マンガ「美味しんぼ」で、おいしいお米の産地として紹介されたことがありました。米作が盛んな庄内平野の中で、特に旧余目町（現庄内町）でとれるお米が一番美味しいとは、私は、全く思っていないのですが．．．。ということで、同じ庄内でも他町に住む者としてのヒガミはさておいて。今日は、「こんなお店が近くにあればいいのにな～」と、誰もが思うはずの、イタリアン&創作料理のレストランを紹介します。
我が家から車で30分ほどで行ける、嬉しい！美味しい！お店です。 ■酒田：日本料理「ゆず」 |
ある日のランチ（税込み1050円）▼
前菜
パスタランチの前菜「サラダ」とハーブ入りの焼きたて熱々パン。フランスパンのようには固くなく、バターロール等のように甘ったるくなく、 料理によく合う塩味パン。サラダにはフレーク状の鮭が散らしてあり、上にトッピングしてある潰してマリネにしたようなトマトと、ドレッシングをからめて食べる新鮮な野菜は、一味も二味も違ってる。
肉ランチと魚ランチは「クリームスープ」。じゃが芋らしいけど、何か深い味わいのある素材が隠れてるような気がするとは、 食べた者の感想。
※パンは焼きたて。お代わり自由と聞いてはいたものの、 申し訳なくて言い出せないほどの料理の内容。が、お代わりさせていただいた。 再び熱々のパンが出てきて、一同感激。
メイン
（パスタランチ）あさりとエビのパスタ。パスタの硬さも味付けも塩加減も私好み。
（魚ランチ）この日の魚は「イシモチ」。地物野菜たっぷりのあっさり味仕立て。普通なら、これ一品でも1050円じゃ食べられないのでは。
（肉ランチ）鶏肉のクリームソース、サフランライス添え。私はソースをなめただけで食べてはいないけど、見た目も味も、（ランチなのに）1つも手を抜いてない感じがした。
飲み物
コーヒー、紅茶、ジュース類からチョイス。
デザート
・チョコレートケーキ・クレープケーキ
・チーズケーキ
・シフォンケーキ
※↑正式名称ではない。もっと優雅な名前が付いてる。他にも数種類あり好きなものが選べる。シフォンケーキが硬くてパサパサしてた。炊飯器シフォンケーキの方が美味しいかな。が、それを差し引いてもじゅうぶん価値ある内容と味とサービスと雰囲気。料理だけでなく、お店の外観、内装、調度品、全てに目が行き届いている。ハードもソフトも絶品！お勧め！
【家庭で作る「ブリラーノ」のデザートレシピ】
お店の情報
- 山形県庄内町余目字三人谷地12-2
- 電話：0234-42-3867
- 営業時間：ランチタイム12:00～14:00・カフェタイム14:00～17:00・ディナータイム18:00～22:00
- 定休日：水曜日
- 最寄りの駅：JR 余目駅（あまるめえき）
- 駐車場：8台
- 客席：テーブル席・小上がり席（板の間）
- 値段：ランチ1,050円（税込み）
- 【庄内を遊ぼう！「ブリラーノ」紹介ページ】
