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・ 餃子 ・ ササミのチーズカツ ・ オムレツ ・ サケ南蛮 ・ カレー汁 ・ トマト ・ 胡瓜の辛子漬け |
ササミのチーズカツレツ・餃子
冷凍しておいた餃子とササミフライ（非加熱）をフライパンで焼いてササミにはチーズをのせる。オムレツ
卵を溶きほぐし、フライパンに流し入れ、真ん中にトマトソースをおいて巻く。
サケ南蛮
前夜に、サケに片栗粉をまぶし油で揚げて、三杯酢（酢大さじ1、醤油1大さじ1、砂糖大さじ半分、赤唐辛子輪切り少し）
に漬けておいたもの。
カレー汁
カレーを小鍋に取り、2～3倍の水を加え火にかけ、麺ツユで味を調え、片栗粉で薄くトロミをつけ、
斜め切りした長ネギを加える。
■本日のポイント
・カレーの次の日だとちょっと抵抗があるので、翌々日くらいが適当かな？と.....。 空になったカレー鍋でも、鍋肌にくっついたカレーで、1～2人分位の汁は作れます。
