さつまいものバターロースト まぜおにぎり2種 牛肉のアスパラ巻き 
 【 材 料 】 合挽き肉（大さじ2）、長ねぎ（白い部分2cm程度）、ゆでほうれん草（1株）、シュウマイの皮（3枚）、しょうが（すりおろし少々）、チーズ（少々） ・調味料 しょうゆ（小さじ1/4）、料理酒（少々）、砂糖・塩・片栗粉（各1つまみ）
 ゆでたほうれん草は細かく切り、長ネギはみじん切りにします。切った野菜・合挽き肉・しょうが・上記の調味料をすべてよく混ぜ合わせます。 具をシュウマイの皮で包み、耐熱皿にラップを敷いてその上に乗せます。皮の端の部分に軽く水をつけて、皿の上からまた軽くラップをかぶせ、レンジで3分加熱し中までしっかり火を通したら完成。熱いうちにチーズをのせます。お好みでケチャップを。
・耐熱皿にラップを敷いてからシュウマイを置くと、皿にくっつかずきれいに取り出せます。 ・皮の端に水をつけて加熱しないと、具と接していない部分がパリパリに乾燥してしまいます。 |
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