作り方
（朝の下ごしらえ） |
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（夜の調理）
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※ 筋切りとは、繊維の硬い部分に包丁を入れ、筋を切っておくことです。こうすると、焼いたときにも身が縮まらず、食感も柔らかくなります。
※ 夏などの暑い時期は、長時間のタイマー設定は中の食材が傷むことがありますので、避けてください。
使用した食器・ランチョンマット
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白いお皿はどんな料理にも合わせやすく使いやすい。一人暮らしなら、ひとりご飯のためのワンプレートとして、友達などを招いたときの大皿料理にも使える、こんな食器がひとつあると便利です。深さもあるので、カレーやシチューなどにも使えるのが嬉しい。
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大皿と揃いの小皿。両方持っておくと、テーブルコーディネートがすっきりと決まります。副菜を盛り付けるのもヨシ、取り分け皿として使うのもヨシ。4、5枚揃えておくと、使いやすい。
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ランチョンマットを使うと、食卓が華やかになるけれど、食べこぼしでシミを作ってしまったり、お手入れが案外面倒。でも、このマットは特殊な加工で水滴をはじき、さっと拭き取ればOK。リバーシブルなので、その日の気分でカラーを楽しめます。
食欲の秋がやってきます。一人暮らしだと「一人分を作るのはめんどくさい～」なんて、つい食事がいいかげんになりがちですが、ひとりご飯を充実させると、心も身体もパワーアップ。美味しいご飯で過ごしやすい季節を元気いっぱいに過ごしてください。
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