ガツッと炒めるだけ！　炒り豆腐べんとう

お弁当のポイント

みなさんもご存知だと思いますが、忙しい朝に作るお弁当は「どんぶり」ものが向いていますよね。それは、お弁当箱の隙間や品数を気にすることなく、ごはんの上にのせることができるとっても便利なスタイルだから。「カツ丼」や「親子丼」なんかも同じことがいえますでしょうか。
今回は、ちょっとヘルシー系のどんぶり弁当をご紹介します。木綿豆腐やたっぷりの野菜を使います。豆腐は水切り不要で炒めながら水分を飛ばしていきます。また味付けは子供さんから男性まで人気の高い甘辛味噌味です。

お弁当レシピ

豆腐、ツナ、にんじん、ブロッコリー、コーンなど彩りよい野菜を炒めて、卵でとじるシンプル且つ美味しいどんぶり弁当です。
■炒り豆腐べんとう　

▼オススメ！　お弁当に一緒に詰めたいサイドメニュー
■白身魚のチーズフライ　
■アスパラガスとたらこ炒め　
■ささがきごぼうのキンピラ　

手順と所要時間：全体で10分

●冷蔵庫にある残った野菜を使うと、冷蔵庫内がすっきりします。
●豆腐は水切りする必要がない分、しっかりと炒めて水分を飛ばします。
●ツナは、豚肉、鶏肉、白身魚に代えてもとっても美味しいですよ！
調理スタート
↓　ごはんをお弁当箱に詰める
↓　野菜を切る　　
5分
↓　フライパンで炒り豆腐をつくる
↓　炒り豆腐をお弁当箱に詰める
完成



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