白身魚のフライ　チーズ風味 [家族のお弁当レシピ] All About

チーズが香る衣が美味しいお魚のフライです。卵を使わない衣付けで手早くフライを仕上げます。

材料（１人分）

白身魚（かじき）　50g
塩コショウ　少々
小麦粉　大さじ1
水　小さじ1
パン粉　大さじ2
粉チーズ　小さじ1/2

１．白身魚は一口大にそぎ切りにし、塩コショウで下味をつける
※出てきた水分をペーパーで軽く拭き取ると、魚臭さがなくなります

２．小麦粉を水で溶いておく

３．白身魚を2の水で溶いた小麦粉、パン粉の順でつける

４．180度の揚げ油で、両面キツネ色になるまで揚げる

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■傷みにくいお弁当　カレーチャーハン
このレシピを使ったお弁当パッケージを紹介しています。

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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。