ハチミツクリームチーズのサンドイッチ [家族のお弁当レシピ] All About

甘香ばしいクリームチーズに、じゃがいものスライスをトッピング！　食べ応えある調理パンです。クリームチーズを熱いうちによくかき混ぜてから、ハチミツとクルミと塩を加えると上手く混ざります。クルミは軽くローストすると、チーズが香ばしく仕上がり大変美味です。

材料（2人分）

ミニフランスパン　2本
じゃがいも　1個
塩・コショウ　少々

クリームチーズ　30g
くるみ　10g
ハチミツ　小さじ2
塩　少々
水菜　適宜

１．ミニフランスパンは、横から切り込みを入れ、オーブントースターなどで温めておく。

２．じゃがいもはよく洗って、皮つきのまま5mm幅のスライスにする。串がスッと入るまでゆでる。

３．ザルにあげ、油を薄く塗ったフライパンで軽く焦げ目をつけ、塩コショウをする。

４．クリームチーズを耐熱容器に入れ、500Wで30秒加熱し手早く混ぜる。

５．４にハチミツを小さじ1づつ加えてよく混ぜ、軽くローストして砕いたクルミを混ぜ合わせる。

６．温めたパンに５のクリームチーズを塗り、水菜、３のじゃがいもをサンドする。

【関連サイト】
■春のサンドイッチ弁当　2種＋スープ
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