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世界のレシピで英語と料理をマスターしちゃおう 英語レシピでクッキング!(2ページ目)

英語も好きだけど料理も好き!そんな方に朗報です!英語のレシピで料理をすれば、一石二鳥。英語も料理も腕が上がること間違いなし。英語レシピの読み方をお教えします。

森 弘之

執筆者:森 弘之

日常英会話ガイド




 
料理のレシピを日本語の本にばかり頼っていませんか?
レシピは世界中にあふれています。これを利用しないなんてもったいない!

でも英語が・・・・

ご心配なく!レシピに登場する英語は、どれも似たようなもの。
ポイントとなる言葉の意味さえ押さえておけば、問題ありません。

さぁ今晩のおかずは、どのレシピにしましょうか?
 
海外レシピの探し方


1. 洋書から

昔はこの方法しかありませんでしたね。でも洋書の料理本を見たことのある方ならお分かりのように、はっきり言って、つまらないです。

日本の料理本は、写真が満載で、細かい手順も写真を使ってわかりやすく説明してありますが、海外の料理本は、ほとんど文字ばかり。下手すると、出来上がりの写真すらありません。

それでも膨大な数の料理本が出ているので、洋書を扱っている書店に行き、一度立ち読みしてみる価値はあるでしょう。


2. インターネットから

今の時代、インターネットからいくらでもレシピを仕入れることができます。そして、日本の料理本ほどではありませんが、洋書の料理本に比べれば、やや写真を多用しているように見受けられます。

ネット上でレシピを探すには、手っ取り早いのが、レシピばかりを載せている専門サイトでしょう。

専門サイト自体もたくさんあります。検索サイトから、recipe(レシピ)やcooking(クッキング)といったキーワードで検索すれば、たくさん出てきます。

あとは自分に合ったレシピ専門サイトを決めて、実際にまずは1品を作ってみることが英語クッキングにハマル第一歩です!
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