[ ピリ辛ロースの煮豚 ] 体力を消耗しがちな残暑きびしいこのごろ 疲労回復にピッタリなメニューです。 カプサイシンたっぷりなピリッと辛い煮豚。 豚肉はビタミンB1が豊富で 赤唐辛子は発汗を促し脂肪を燃焼させる作用があり ビタミンA、Cも含まれています。 夏の疲れをとるとっておきレシピです。 ピリ辛ロースの煮豚 豚ロース 500g サラダ油 大さじ1 酒 100cc ねぎ、しょうが、にんにく 各少々 水(鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えます) 400cc コチュジャン 70g 砂糖 45g 醤油 60cc レタス、白髪ねぎ(付け合わせ) 適量 (C)Sep.2005 Copyright Tamiko Kuroda ※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。12次のページへ