アンチョビとトマトのプロヴァンスキッシュ

ハーブやオリーブやトマト。プロヴァンスの香りがたっぷり入った本格キッシュ！

フードプロセッサがあればもっと楽々。オーブン料理は、パーティ料理の代表格になれます。お客様がいらしてからオーブンにいれて、熱々を召し上がって頂きましょう。レパートリーにしておくと便利！

生地から手作りで。拍子抜けするほど簡単です。

今日はキッシュ生地も手作りで。練り込みタイプの生地なら手間もかからずとても簡単です。冷蔵庫から出したてのバターと小麦粉をザザっと混ぜて、ビニール袋に入れてまとめたら、冷蔵庫で寝かせるだけ。

次のページで、アンチョビとトマトのプロヴァンスキッシュをご紹介します。