カリフォルニアワインの故郷Sonoma
ワインビジネスやワイン醸造などを学べる大学がある。 |
そして、そのソノマにある大学がカリフォルニア州立大学郡の一つ、ソノマ州立大学(Sonoma State University)です。
この大学はワイン業界とも密接に連携し、アメリカで唯一のワインビジネスに特化したプログラムを提供しています。ワイン作り、ワイン醸造のコースを提供している大学は他にもあるそうですが、ワインのマーケティング、財務会計、人事、戦略、生産、オペレーション、物流などに特化したワインビジネスプログラムを提供しているのはここだけだそうです。
ちなみに、このプログラムを教えている先生の一人のプロフィールを見ましたら、オーストラリアのアデレード大学でMaster of Wine Business(ワインビジネス修士号)を取得していましたので、オーストラリアの大学でワイン関連のプログラムを持っているところを調べてみましたところ、これが意外とありました。
オーストラリアもカリフォルニア同様にワインの生産地として知られていますから、そういうエリアには学校もあるんですね。
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松浦尚子さん
ボルドー大学ワイン醸造学部
ソノマ州立大学(Sonoma State University)
アデレード大学Master of Wine Business(ワインビジネス修士号)
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