簡単お菓子レシピ

ワッフルのレシピ8選! 基本から卵なし・HMで作るアレンジも

格子状にデコボコした形で、ふんわりした生地。ワッフルはスイーツ好きのココロをくすぐる、魅力あるお菓子です。基本のレシピから自宅で簡単に作れるもの、卵なし、ホットケーキミックス(HM)を使ったもの、その他さまざまなタイプのワッフルレシピを集めました。

執筆者:All About 編集部

ワッフルのレシピ8選……基本から卵なし・HMなどのアレンジまで!

ワッフルのレシピ…基本から卵なしなどのアレンジも!

ワッフルのレシピ…基本から卵なしなどのアレンジも!

<目次>
 

正統派のベルギーワッフルレシピ……本格的なリエージュワッフル

本格的なリエージュワッフル

出典: 基本のリエージュワッフル - Vitantonio ビタントニオ

強力粉とスキムミルクをベースに練った生地に、たっぷりのバターを加えて発酵させてから焼くこのワッフルは、2タイプあるベルギーワッフルのうち、リエージュワッフルと呼ばれるタイプ。丸い形ともっちりとした食感、香り高いバターの風味が特徴です。
 

発酵いらずのお手軽タイプ! アメリカンワッフルレシピ

発酵いらずのお手軽タイプ! アメリカンワッフル

出典: 基本のアメリカンワッフル - Vitantonio ビタントニオ

薄力粉とベーキングパウダーなどを合わせたものに卵と牛乳、溶かしバターを加え、発酵させずにプレートで焼いたら完成。発酵の代わりにベーキングパウダーで膨らませるのがアメリカンワッフルの特徴です。短時間で手軽に作れ、しかもおいしさは発酵させるタイプに劣らないのが魅力。
 

簡単に作れるシンプルワッフル

簡単に作れるシンプルワッフル

出典: 焼き立てのおいしさベルギーワッフル [簡単お菓子レシピ] All About

こちらもアメリカンタイプに分類できるワッフルレシピ。薄力粉にベーキングパウダーとシナモンを加え、メレンゲと合わせてワッフルメーカーへ。焼けたら、メープルシロップとバターでどうぞ。口当たりが軽いので、何枚でも食べられます。
 

10分で完成! 食感サクサクの軽めワッフル

10分で完成! 食感サクサクの軽めワッフル

出典: 忙しい朝でも大丈夫♪さくさくアメリカンワッフル レシピ・作り方 by さー88|楽天レシピ

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふったら、その他の材料を順番に混ぜてワッフルメーカーで4分。発酵はもちろん、泡立ても不要なレシピなので、すぐに出来上がります。ココアパウダーやインスタントコーヒー、シナモンでアレンジ可能。
 

卵なしで作る! 甘さ控えめの朝食ワッフル

甘さ控えめ! 卵不使用の朝食ワッフル

出典: おいしい!卵不使用ワッフル by ひかり [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

薄力粉、強力粉、砂糖などをボウルの中で混ぜたものに牛乳を加えれば、あっという間に生地完成。あとはワッフルメーカーで焼くだけです。簡単・スピーディーなので忙しい朝にもぜひ。
 

バターなしでも風味豊かなお手軽ワッフル

バターなしでも風味豊かなお手軽ワッフル

出典: バター不使用✿私の簡単ワッフル by mio*. [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品

粉に加えるアーモンドプードルの香りと、焼くときに加えるパールシュガーやザラメの食感がアクセントになり、バターなしでもとてもおいしく仕上がります。材料を混ぜたら4、5分焼いて完成という手軽さもうれしいです。
 

ホットケーキミックスで失敗なし! ふんわりしっとりワッフル

ホットケーキミックスで失敗なし! ふんわりしっとりワッフル

出典: 昭和産業株式会社 [おすすめレシピ]ワッフル

ホットケーキミックスに卵と牛乳、砂糖と溶かしバターを混ぜ、ワッフルメーカーへ。手間いらず、失敗いらずで綺麗なワッフルが完成します。シロップ、ジャム、ホイップクリームなどを添えてスイーツタイムを。もちろんそのままでもおいしいです。
 

プルーンとピスタチオ入りサワードウ・ワッフル

プルーンとピスタチオ入りサワードウ・ワッフル

出典: プルーンとピスタチオ入りサワードウ・ワッフル [ユニークな手作りパン] All About

自家製酵母のサワードウでゆっくり発酵させたワッフルです。アメリカ産のプルーンとピスタチオを入れました。


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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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