ワッフルのレシピ8選……基本から卵なし・HMなどのアレンジまで!
ワッフルのレシピ…基本から卵なしなどのアレンジも!
正統派のベルギーワッフルレシピ……本格的なリエージュワッフル
出典: 基本のリエージュワッフル - Vitantonio ビタントニオ
強力粉とスキムミルクをベースに練った生地に、たっぷりのバターを加えて発酵させてから焼くこのワッフルは、2タイプあるベルギーワッフルのうち、リエージュワッフルと呼ばれるタイプ。丸い形ともっちりとした食感、香り高いバターの風味が特徴です。
発酵いらずのお手軽タイプ! アメリカンワッフルレシピ
出典: 基本のアメリカンワッフル - Vitantonio ビタントニオ
薄力粉とベーキングパウダーなどを合わせたものに卵と牛乳、溶かしバターを加え、発酵させずにプレートで焼いたら完成。発酵の代わりにベーキングパウダーで膨らませるのがアメリカンワッフルの特徴です。短時間で手軽に作れ、しかもおいしさは発酵させるタイプに劣らないのが魅力。
簡単に作れるシンプルワッフル
出典: 焼き立てのおいしさベルギーワッフル [簡単お菓子レシピ] All About
こちらもアメリカンタイプに分類できるワッフルレシピ。薄力粉にベーキングパウダーとシナモンを加え、メレンゲと合わせてワッフルメーカーへ。焼けたら、メープルシロップとバターでどうぞ。口当たりが軽いので、何枚でも食べられます。
10分で完成! 食感サクサクの軽めワッフル
出典: 忙しい朝でも大丈夫♪さくさくアメリカンワッフル レシピ・作り方 by さー88|楽天レシピ
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふったら、その他の材料を順番に混ぜてワッフルメーカーで4分。発酵はもちろん、泡立ても不要なレシピなので、すぐに出来上がります。ココアパウダーやインスタントコーヒー、シナモンでアレンジ可能。
卵なしで作る! 甘さ控えめの朝食ワッフル
出典: おいしい!卵不使用ワッフル by ひかり [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品
薄力粉、強力粉、砂糖などをボウルの中で混ぜたものに牛乳を加えれば、あっという間に生地完成。あとはワッフルメーカーで焼くだけです。簡単・スピーディーなので忙しい朝にもぜひ。
バターなしでも風味豊かなお手軽ワッフル
出典: バター不使用✿私の簡単ワッフル by mio*. [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品
粉に加えるアーモンドプードルの香りと、焼くときに加えるパールシュガーやザラメの食感がアクセントになり、バターなしでもとてもおいしく仕上がります。材料を混ぜたら4、5分焼いて完成という手軽さもうれしいです。
ホットケーキミックスで失敗なし! ふんわりしっとりワッフル
ホットケーキミックスに卵と牛乳、砂糖と溶かしバターを混ぜ、ワッフルメーカーへ。手間いらず、失敗いらずで綺麗なワッフルが完成します。シロップ、ジャム、ホイップクリームなどを添えてスイーツタイムを。もちろんそのままでもおいしいです。
プルーンとピスタチオ入りサワードウ・ワッフル
出典: プルーンとピスタチオ入りサワードウ・ワッフル [ユニークな手作りパン] All About
自家製酵母のサワードウでゆっくり発酵させたワッフルです。アメリカ産のプルーンとピスタチオを入れました。
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