簡単スピード料理

こんなに使える! めんつゆ活用レシピ15選

余っためんつゆを、どうしていますか? めんつゆは料理の味付けをショートカットできる便利な万能調味料。漬物・煮物・パスタなど、色々な料理に使える「めんつゆ活用レシピ」をまとめました。

執筆者:All About 編集部

めんつゆで浅漬けきゅうり
めんつゆで浅漬けきゅうり

出典: 浅漬けきゅうり [みんなの投稿レシピ] All About

ジップロックに胡瓜、めんつゆと生姜を入れるだけ。あと一品や箸休めに。

桜えびと長ねぎの玉子焼き
桜えびと長ねぎの玉子焼き

出典: 桜えびと長ねぎの玉子焼き [みんなの投稿レシピ] All About

ダシいらず! 麺つゆを使って簡単&美味しい玉子焼き。忙しい朝のお弁当に便利。

レンコンと人参のおかか煮
レンコンと人参のおかか煮

出典: レンコンとにんじんのおかか煮 [簡単一汁三菜レシピ] All About

レンコンとにんじんをめんつゆで簡単に煮たおかず。かつお節で風味UP♪

ごはんに合う山形名物「だし」
ごはんに合う山形名物「だし」

出典: 山形名物「だし」を自家製アレンジ [みんなの投稿レシピ] All About

夏野菜をめんつゆで和えるだけ。自家製「だし」はごはんや豆腐にかけてどうぞ。

わかめと高野豆腐の煮びたし
わかめと高野豆腐の煮びたし

出典: 電子レンジで簡単! わかめと高野豆腐の煮びたし [バランス献立レシピ] All About

レンジで時短調理。ヘルシーな高野豆腐と麺つゆがいい味♪ 桜えびを添えて。

めんつゆ仕立てのえのきなめたけ
めんつゆ仕立てのえのきなめたけ

出典: めんつゆでエノキのなめたけ [毎日のお助けレシピ] All About

えのきの食感がおいしい! 白ご飯にちょい乗せや、パスタにも合って節約になる一品です。

さばとブロッコリーのパスタ
さばとブロッコリーのパスタ

出典: さばとブロッコリーのパスタ [バランス献立レシピ] All About

カリッと香ばしいさばの竜田揚げに、めんつゆとバルサミコ酢でさっぱりと。和風のパスタです。

あさりの和風ぺペロンチーノ
あさりの和風ぺペロンチーノ

出典: あさりと三つ葉の和風ペペロンチーノ [バランス献立レシピ] All About

市販のめんつゆ×あさりの旨みが絶品♪ 三つ葉&ねぎをたっぷり乗せて。

冷やし焼きナス
冷やし焼きナス

出典: 焼きナス [みんなの投稿レシピ] All About

冷やして美味しい! ナスにめんつゆをぶっかけるだけのあっさりしたおかずです。

キムチ肉じゃが
キムチ肉じゃが

出典: 定番料理にひと工夫で旨々、キムチ肉じゃが [簡単一汁三菜レシピ] All About

和食の定番「肉じゃが」をめんつゆとキムチの辛味でアレンジ。おつまみにも◎

豆腐とベーコンのステーキ
豆腐とベーコンのステーキ

出典: 豆腐とかりかりベーコンのステーキ [毎日のお助けレシピ] All About

カリカリベーコンの香ばしさと玉ねぎ、めんつゆの甘みが豆腐に合います。

かんたん天むす
かんたん天むす

出典: 安上がりで美味しい!カンタン天むす [みんなの投稿レシピ] All About

簡単・安上がり・美味しい! 天かすとめんつゆ、ねぎを混ぜて握るだけの天むす。

夏野菜の和風カレー丼
夏野菜の和風カレー丼

出典: 手軽に丼 夏野菜の和風カレー丼 [簡単スピード料理] All About

夏はやっぱりカレー! カレールーとめんつゆ、フライパン1つでスピード丼もの。

半熟玉子のせ牛丼
半熟玉子のせ牛丼

出典: 半熟玉子のせ牛丼 [簡単スピード料理] All About

牛・豚どちらでも◎ 薄切り肉をめんつゆで仕上げたガッツリ丼ぶりです。

納豆のスパニッシュオムレツ
納豆のスパニッシュオムレツ

出典: ひっくり返さない 納豆のスパニッシュオムレツ [簡単一汁三菜レシピ] All About

納豆を入れて、めんつゆで味を調えた和風のスパニッシュオムレツ。卵料理は巻いたりひっくり返したりと技術が必要ですが、今回は、蒸し焼きにすることで中までしっかり火を通す、ひっくり返さないレシピでご紹介します。これなら、誰でも失敗なしです。

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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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