2017年のアンダーズ 東京のクリスマスケーキを新作を中心にご紹介します!

アンダーズ東京のクリスマスケーキ2017

アンダーズ 東京のクリスマスケーキ2017

1年を締めくくるスイーツとして、今年のアンダーズ 東京のクリスマススイーツは、 国や地域、世代を超えて愛されるクリスマスソングをテーマに、ペストリーシェフ田中麗人さんがアレンジしたユニークなクリスマスケーキが用意されています。名曲を聞きながら召し上がるのも素敵ですね!


アソートクリスマスケーキ ~「サンタが街にやってくる」~

アソートクリスマスケーキ ~「サンタが街にやってくる」~¥5,000

アソートクリスマスケーキ ~「サンタが街にやってくる」~¥5,500

(スノーマンのいる緑色のケーキから時計回りで)
抹茶とチョコレートのケーキ、苺とチョコレートのショートケーキ、マンゴーとココナッツのムース、苺のショートケーキ、ピスタチオとベリーのムース。

プティガトーというよりも、小さめのホールケーキが5種類もそろった贅沢なアソートケーキです。定番のショートケーキや、トロピカルなマンゴーとココナッツのムースなど、味わいもそれぞれ異なったアソートです。どれにしようか迷う楽しさもあり、少しずつ切り分けて色々な味をみんなで分けながら一緒に味わうのも、クリスマスパーティが盛り上がりそうです。

音楽は「サンタが街にやってくる」からインスピレーションを得て、「クリスマスの夜にサンタクロースが来るのを心待ちにしている、子供たちのいる街の様子」を歌ったクリスマスキャロルを題材にしています。


林檎とローズヒップのブッシュ・ド・ノエル ~「ファースト・ノエル」~

林檎とローズヒップのブッシュ・ド・ノエル ~「ファースト・ノエル」~各 ¥4,000

林檎とローズヒップのブッシュ・ド・ノエル ~「ファースト・ノエル」~ ¥4,500

爽やかな林檎のブリュレを甘酸っぱいローズヒップのムースで包み、どこか懐かしい味わいながらデザインは斬新な深紅のブッシュ・ド・ノエルです。シャンパンとの相性もよく、一緒に楽しみたいところ。

音楽は「ファースト・ノエル」。ある夜、群れの番をしていた羊飼いのもとに、神の使いが現れる新約聖書の一つ「ルカの福音書 第二章」のシーンをうたったイギリスのクリスマスキャロルが題材。真っ赤な荒野を歩く羊飼いたちを、天の星たちが祝福しているかのようです。


2種のエクレアケーキ

2種のエクレアケーキ undefined手前/苺と甘酒のエクレアケーキ~「雪」~ undefined奥/クリスマスプディングのエクレアケーキ ~We Wish You A Merry Christmasundefined各 ¥3,200

2種のエクレアケーキ  手前/苺と甘酒のエクレアケーキ~「雪」~  奥/クリスマスプディングのエクレアケーキ ~We Wish You A Merry Christmas 各 ¥3,200

2016年も好評だった「エクレアケーキ」が今年も登場!甘酒と苺を組み合わせたフレーバーは、甘酒の自然な甘みと苺の甘酸っぱさが合わさった優しい味わい。もう一つはクリスマスらしい軽いスパイスを聞かせたチョコレートベースのプディングの2種です。ビッグサイズのエクレアは、みんなで切り分けていただきましょう!


クリスマスエクレア セレクション

クリスマスエクレア セレクション スモール 各¥220 / ラージ 各¥520 -

クリスマスエクレア セレクション スモール 各¥220 / ラージ 各¥520

アンダーズ 東京の代表格のシグネチャースイーツ「エクレア」は、フィンガーフードサイズの“スモール”と、通常サイズの“ラージ”の2種。切り分ける必要もないエクレアなら、お茶の時間もスマートにプレートにサービスできそう。

スモールサイズならフィンガーフードとして、お皿もフォークもなくても大丈夫。立食など気軽なパーティへの差し入れにもぴったりです。味わいは画像の上から「苺とバジル」「塩キャラメル」「チョコレートミント」「クリスマスプディング」 「甘酒」「柚子とマヌカハニー」。
色々な味わいを詰め合わせれば、クリスマスギフトに最適です。
※こちらの商品はご予約なしでも、店頭でお買い求めいただけます。


作り手のシェフ

ペストリーシェフ田中麗人さん

ペストリーシェフ田中麗人さん

 

クリスマスケーキ2017 概要

アンダーズ 東京
東京都港区虎ノ門1-23-4 東京 1階「ペストリー ショップ 」
<クリスマスケーキ>
予約期間:~12月17日(日)
販売期間:2017年12月18日(月) ~ 12月25日(月)
電話番号:03-6830-7765(8:00~20:00/10:00~20:00(土・日・祝))
andaztokyodining.com


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