材料4つで簡単ひんやりスイーツ！ ミルク&コーヒーゼリーレシピ

簡単ひんやりスイーツ！ ミルク&コーヒーゼリー

簡単ミルクコーヒーゼリーレシピの材料（プリンカップ(150ml)4個分）

簡単ミルクコーヒーゼリーレシピの作り方・手順

簡単ミルク＆コーヒーゼリー

1：グラニュー糖、粉ゼラチンを牛乳にいれる

牛乳半量(150ml)とグラニュー糖大さじ2を鍋に入れ、沸騰寸前まで中火で温めます。火を止めたら、粉ゼラチンを加え、完全に溶けるまでよく混ぜます。

2：半量の牛乳を加える

残り半量の牛乳(150ml)を加え、混ぜます。これでゼリー液の温度が下がって、固まる時間を短縮できます。

3：半量のミルクゼリーを容器に入れ、固める

ミルクゼリー液半量を4個のプリンカップに均等に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

4：コーヒーゼリー液をつくる

同様にコーヒーゼリー液を作ります。コーヒー半量(150ml)にグラニュー糖大さじ2を鍋に入れ、沸騰寸前まで中火で温めます。火を止めたら、粉ゼラチンを加え、完全に溶けるまでよく混ぜます。

5：残り半量のコーヒーを加える

残り半量の牛乳(150ml）を加え、混ぜます。これでゼリー液の温度が下がって、固まる時間を短縮できます。

6：半量のコーヒーゼリー液をミルクゼリー液に重ねる

ミルクゼリーが固まっているのを確認して、半量のコーヒーゼリー液を上に重ねます。冷蔵庫で冷やして固めます。残り半量はとっておきます。

7：ミルクゼリー液、コーヒーゼリー液を重ねる

同じように、コーヒーゼリー液が固まったら、残り半量のミルクゼリー液、コーヒーゼリー液の順に重ねて、そのつど、冷蔵庫で固めます。

ガイドのワンポイントアドバイス

きれいなストライプにするには、ゼリー液を重ねる時に完全にゼリー液が冷めていること、ゼリーの表面が固まっていることを確認してください。作業時間は10分くらいですが、冷やして固める時間がかかります。ゼリーを固めるとき、表面が凍るくらいまで冷凍庫に入れると作る時間を短縮できます。