ブラジルでNo.1の味！ブラジリアのコーヒー専門店 [ブラジル] All About

最高品質コーヒーを受賞　Cristina Cafés　で本格エスプレッソ

店先にはステキな木彫りのテーブル席が並ぶ

ブラジルは言わずと知れたコーヒー大国で、その生産量は1世紀以上、世界一を誇ります。しかし、良質のコーヒーは長らく輸出用となってきました。近年は、ブラジル国内でも美味しいコーヒーを飲みたい！という人々が増えてきて、ちょっとしたスペシャルティ・コーヒー・ブームが起きています。そんなブラジルで、2015年、国内最高品質に選ばれたコーヒーを提供する本格派コーヒー専門店がブラジリアにあります。

Cristina Cafésは、アザ・ノルチ（Asa Norte）地区の一角にある小さくシンプルな店構え。豆は、コーヒーの名産地、ミナス・ジェライス州クリスチーナのSão Sebastião農園から仕入れていて、2015年12月、そのクリスチーナ産のコーヒー豆が、ブラジル・スペシャルティ・コーヒー協会が主催する“Cup of Excellence（最高品質のコーヒーに与える称号）”で二年連続の一位に選ばれました。

本日のエスプレッソ・カフェ　6レアル（約180円）

この称号は、国内外の審査員による非常に厳しい審査を経て、その年に生産された最高のコーヒーに対して与えられます。審査項目はテイストや風味について何項目にも及び、豆本来の品質のほか、焙煎技術や抽出技術でも高い水準が求められます。Cristina Cafésでは、そんな難関を突破したブラジルで最も質の高いコーヒーを味わえます。

お土産に最適！

店内で販売される袋詰めコーヒー

店内では、本日のコーヒー（Café do Dia）の他、高品質スペシャル・ブレンド（Edição Especial）、通常ブレンド（Grand Cru）、オーガニック（Orgânico）の4種類の注文が可能で、袋詰めでも売られています。お値段は、250gサイズで20～32レアル（約600～960円、2015年12月時点）。お土産にも良さそうですね！

ちなみに、このお店、以前ご紹介したフェイジョアーダの人気店　Armazém Do Ferreiraの隣にあります。フェイジョアーダの後に一杯、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

>>>「ブラジリアでフェイジョアーダを食べよう」はこちらから