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お芋も冷凍可能!?根菜類の冷凍保存方法を探れ(画像)(2ページ目)

河野 真希

河野 真希

一人暮らし・簡単一汁三菜レシピ ガイド

食生活アドバイザー

暮らしスタイリスト・一人暮らしアドバイザー・料理家。自らの一人暮らし体験を元に取材や研究を重ね、各種メディアで情報を発信。料理や家事、インテリアなど、気持ちのいい暮らしを作る、はじめるためのライフスタイル提案を行う。

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解凍すると、じゃがいもやさつまいも、ごぼうは変色しています。また、どの野菜も触ると、水分が抜けてフカフカした状態に。こうなると美味しくないので、調理は必ず凍ったまま行います

根菜の冷凍保存
根菜の冷凍保存
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