包丁いらず！安旨い100均缶詰ちょい足しアレンジ集(3ページ目)

ホワイトアスパラ缶をアレンジ！

■ホワイトアスパラのアヒージョ
この数年ですっかりおつまみの定番となったアヒージョ。海老やマッシュルーム、チキンなどをオリーブオイルとニンニクでを煮た料理です。これをホワイトアスパラの缶詰で缶ごと調理して作ります。




缶の中の水分は全部出してから、オリーブオイルをアスパラがひたるまで注ぎ入れます。チューブにんにくを絞り入れ、塩を少々振って混ぜ、火にかけます。缶詰はもともと火が通っているので、オリーブオイルがグツグツいいだしたら完成。ニンニクの香りがフワッとたち、熱々のアスパラが口の中でとろけます。これは美味。調理器具やお皿も要らず、洗い物も出ません。マッシュルーム缶やコーン缶、焼き鳥缶やさんま缶、サバ缶など、他の缶詰でも作れます。ただし、味がついている缶詰は塩を入れる必要がありません。
【ホワイトアスパラのアヒージョにかかったお金】
オリーブオイル（1/3）33円＋チューブにんにく（3g）1.3円＋ホワイトアスパラ缶100円＝ホワイトアスパラのアヒージョ134.3円


■ホワイトアスパラのレモンクリームソース
淡泊なホワイトアスパラにはこってりとした生クリームのソースがよく合いますが、100円ショップで生クリームは手に入らないので、「コーヒーフレッシュ」をちょい足し。さらに「レモン汁」「ブラックペッパー」を加えることで、高級感あるレモンクリームソースが完成。オシャレなおつまみが完成します。

缶の中の水分は全部出して、水（10ml）とコーヒーフレッシュ、塩をひとつまみ加え、缶ごと火にかけます。グツグツと言い出したら、レモン汁とブラックペッパーを加えて完成。爽やかなレモンクリームソースは、ホワイトアスパラのほんのりとした甘さを引き立てます。きちんとした器に入れ替えれば、とても100円食材だけで作ったものには見えません。
【ホワイトアスパラのレモンクリームソースにかかったお金】
コーヒーフレッシュ（20個中2個）10円＋レモン汁（10ml）7円＋ブラックペッパー（0.1g）0.1円＋ホワイトアスパラ缶100円＝ホワイトアスパラのレモンクリームソース117.1円

※直火にかけられない缶詰もありますので、
缶詰記載の注意書きやメーカーサイト等をご確認ください。

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