所要時間：20分

春キャベツとじゃこのおやき…旬の野菜をたっぷり使うレシピ！

甘みたっぷりの春キャベツをたくさん食べれる
ふんわりとしたおやきにしました。
冷めても美味しいのでピクニックやお花見にも。

春キャベツとじゃこのおやきの材料（6~7cm大　10枚分）

春キャベツとじゃこのおやき

1：キャベツをきざむ。

キャベツをお好み焼きに入れるくらいの
短めの太めの千切りにする。

2：混ぜる。

ボウルにキャベツ、じゃこ、小麦粉を入れ
箸で全体に粉をまとわせる。
卵、水、塩を入れ、練らないように
全体をざっくりと混ぜる。

3：焼く。

フライパンを弱火であたため、ごま油をひき
スプーンでまとめながら種を落としごまをふる。
はじっこがいい色に焦げて来たら
裏面も色よく焼いて皿にあげる。
酢醤油などをお好みで添えていただく。

裏返した際に押し付けて焼いたりしないこと。

お花見などに持って行くときは表面にさっと刷毛で酢醤油を塗っておくとよいでしょう。

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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。