「松花堂」のあがり羊羹~徳川家に献上されたやわらかな羊羹
鎌倉に生まれ育ったガイドが、鎌倉で一番好きなお菓子が、こちらのあがり羊羹。一切れ持つとプルプルとふるえるほどの柔らかさ、こしあんの上品な味わい。舌触りも滑らかで、とろんと喉に入ってしまいます。 江戸時代、尾張徳川家に献上され、茶道羊羹に用いられたことからこの名がついたそう。地元でも、昔からいる方にお渡しすると「松花堂のお菓子を持ってきてくださったんですね」と喜ばれたりします。JR北鎌倉駅から、大船駅方面に歩いて3分ほど。午後遅くなると売り切れてしまうこともあるので、お店の近くを通ったら、早めに購入するのが吉。 あがり羊羹は1本1404円で、日持ちは冷蔵庫で3~4日ほど。9月下旬から5月ごろまでは、栗入り小鹿も発売されます。栗の甘露煮を包んだふわふわもっちりとした和のカステラ風で、小豆の味わいにほっこり。
北鎌倉駅かいわいを散策するときは、ぜひお店にうかがってみてくださいね。
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■松花堂
住所:神奈川県鎌倉市山ノ内1340
TEL:0467-22-6756
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