明治ボーノとセロリで作る薔薇の花
いつもはセロリにクリームチーズを詰めて作るのですが、今日は柔らかくて弾力があるモッツアレラボーノを使って作りました。クリームチーズより堅いので少し詰め辛いのですが、スティック状なので扱いやすく、また、チーズに味がついているので、味つけする手間も無く、そのまま美味しくいただけます。
セロリのチーズ詰めの材料（4人分）
セロリのチーズ詰めの作り方・手順
セロリとチーズの薔薇を作る
1：セロリにチーズを詰める
ボーノは常温に置いて少し柔らかくする。セロリ1株を10ｃｍ程度に切り、1枚ずつ外して洗って水気をふき取り、ボーノを指で押しつけて詰める。
2：ラップでしっかり巻く
元の形に組み合わせ、ラップでしっかり巻いてしばらく置く。
3：切る
端から切って行く。
4：器に盛りつける
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