濃厚なかぼちゃのケーキ

フードプロセッサーで混ぜて焼くだけ
濃厚なかぼちゃのケーキ

材料

• かぼちゃ：250g
• 卵：2個
• 生クリーム：200ｃｃ
• グラニュー糖：700g
• バター：50g　　
• 薄力粉：大さじ4
• バニラエッセンス：少々

手順

1. かぼちゃの皮を剥き（少し残します）薄く切って柔らかくなるまで茹でて水分を切ります。
2. フードプロセッサーに全ての材料を入れてよく混ぜます。
3. 型にクッキングシートを敷き、2.を流し込みます。
4. オーブン180度で40分程焼いて出来上がりです。

冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がりください。

ポイント

かぼちゃの皮はほんの少しだけ入れてください。全部入れると出来上がりが緑色になってしまいます。濃厚なかぼちゃのケーキになります、かぼちゃの量が多少多くなっても問題ありません。

フードプロセッサーで混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。フードプロセッサーがない方はミキサーでも作れます、ミキサーですと多少触感があるかもしれませんが、それはそれでいいお味です。