日立ベーカリーレンジ・ヘルシーシェフ新登場(2ページ目)

ホームベーカリーが一体に！
日立ベーカリーレンジ新登場

試して合点！使って納得！シリーズVol.74
◆いよいよパンづくり！
このオーブンレンジの最大の特徴は、パン焼きがこの機械でできてしまうこと。
従来のホームベーカリーは機種によって違いがあるが、焼き上がりに3～4時間がかかっていたが、ベーカリーレンジではなんと100分で食パンが焼き上がる！本体が防音構造になっていないため、朝焼き上がるようにセットしておくと静かな深夜にコトコトと生地をこねる音が聞こえきたが、1時間40分で焼き上げてくれるのと、オーブンレンジ中でこねているので音も気にならない。
普通の食パンやヘルシーなほうれん草パン、豆腐パン、こんにゃくパンなども135分あれば焼ける。
何度もチャレンジ続けているフランスパンも、カタチが食パンのままでよければ、本体に材料をセットするだけでフランスパン独特の気泡タップリで、表面がぱりっとしたフランスパンが焼き上がる。
生地づくりをパンケースでおこない、生地を成型してからカミソリ刃でクープを入れてスチームオーブン機能で焼けば、立派なフランスパンがほとんど手間をかけずに焼き上がる。
このようにこの新製品は、業務用厨房で使われるスチームコンベクションオーブンまではいかないまでも、家庭用スチームオーブンとして十分に役立つ機能と、今まで別に必要だったホームベーカリーが必要なくなるため、キッチンの省スペースに大きく役立ってくれる優れものの高機能オーブンレンジだ。

■日立ベーカリーレンジ・ヘルシーシェフの詳細は公式サイトをご覧ください。

©Aug.2013 Copyright HIDEWO KURODA KITCHEN SYSTEM LABO.INC.