ベトナム風の朝ご飯、女性が大好きなフォーヌードル

パクチーやライムの絞り汁を入れると、よりベトナムっぽくなる

インスタントの乾麺はアウトドアの強い味方。朝はさわやかにベトナム風の朝食を！ ということで、フォーを作りましょう。優しい味わいでどなたにも喜んでもらえます。

材料

• フォーヌードル（1食分が丸まったフォーが使いやすくて便利）
• 鶏ガラスープの素（フォー用のスープがあればそれでも）
• ナンプラー
• 野菜（青菜やたまねぎ、パクチー、ネギ、トマト、しょうがなど）
• ハムやソーゼージ、チャーシュー
• ライム
• 市販のタイの生春巻きなどに使用するスイートサワーソース

作り方

1. 野菜は適当にカットする
2. フォーヌードルはパッケージの表示通りに茹で、ざるにあけて水気を切る
3. 鍋に鶏ガラスープ、塩コショウ、ナンプラー、スイートサワーチリソースなどを入れてスープを作る
4. 3.に野菜やハムなどの具材を入れさっと火を通す
5. 器にフォーヌードルを入れ、具材とスープを注ぐ
6. トッピングにパクチーやスライスした玉ねぎ、ライムの薄切りなどを乗せる

ポイント

• 味は自分で食べながら、ナンプラーやスイートサワーチリソースなどを足してお好みで調節してください。
• 食べる時にパクチーやライムの絞り汁を入れると、よりベトナムっぽくなります。