酒の肴の定番！ あさりのオリーブオイル蒸し
あさりのオリーブオイル蒸し
材料
- あさり 300g
- トマト 小1個
- オリーブオイル 大さじ6～7
- ドライパセリ 少々
手順
- あさりは塩水につけて砂抜きをします
- お鍋にオリーブオイルを入れオイルが熱くなったら、水切りした1を入れ、直ぐに蓋をします（油が跳ねるので気を付けてください）
- 2のあさりが開いたら、みじん切りにしたトマトを入れ、よく混ぜます
- 3を器に盛ってドライパセリをかけて出来上がりです
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。
