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野菜とひき肉の和風パスタ

残り物の野菜とお肉を使って簡単にできる、シンプルに塩コショウ、醤油だけで味付けしたパスタです。

執筆者:原 貴子

飽きのこないシンプルな味

野菜とひき肉の和風パスタundefined

野菜とひき肉の和風パスタ 

残り物の野菜とお肉を使って簡単にできる、シンプルに塩コショウ、醤油だけで味付けしたパスタです。

材料 (2人分:300円)

  • パスタ       200g
  • ひき肉      100g
  • タマネギ    1個
  • ピーマン     2個
  • ニンジン    1本(写真のものには入っていませんが、入っていた方が彩り、食感、ともに良いです)
  • 醤油         大さじ1.5
  • しお          適宜
  • こしょう      適宜
  • オリーブオイル  適宜

作り方

  1. パスタを茹でている間に、野菜をすべてみじん切りにする
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、たまねぎとにんじんをさきに炒め、たまねぎの色が変わった所でピーマンを投入。塩こしょうで味をつける
  3. その後、お肉を入れ、パラパラになるようにつぶして炒める
  4. パスタがゆで上がったら、フライパンの中に追加し、具と混ざり合うように軽くまぜる
  5. パスタを中央によせ、醤油を鍋はだから入れ、全体を混ぜてできあがり
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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