アボカドと豆乳のヘルシームース

ふわふわトロリなムースの食感

完熟したアボカドと豆乳でムースを作るととろーり生クリームみたいな濃厚さ。でも低カロリーでとってもヘルシー。おかずではなく、甘くしたおやつのムースです。

材料（二人分）

• アボカド（完熟）　1/2個
• 豆乳　　　 300ｃｃ
• 粉寒天　  小さじ1
• きび砂糖　大さじ3

作り方

1. 鍋にアボカド以外の材料を入れ煮立たせる。
2. 1.とアボカドをミキサーにかけなめらかになるまで撹拌する。器に入れて冷やし固める。

ゼラチンではなく粉寒天で作るのですが、ちゃんとふわふわトロリなムースの食感。ベジタリアンのかたにもオススメのデザートです。