お湯で剥がれやすくした後、三角ヘラでこそげ落とす

私がいつもキャンプで行う方法です。いくつかポイントがあります。

必要な道具

• 三角ヘラ（100円ショップ、スーパーなどで入手可能）
• 鍋、コッヘルなど、お湯を沸かすもの
• たわし、スポンジ
• クレンザー

ご飯が炊けた後はできるだけ早くよそってしまいましょう。食べきれない量の時はおにぎりにするなどしましょう。あるいは雑炊にする手もあります。時間が経つと米粒がくっつき固まってしまい、焦げも落ちにくくなります。

手順

1. 鍋・コッヘルなどでお湯を200cc程沸かしておき、空になった飯盒に移します。
2. 蓋を閉じ、最低10分間は蒸らします。焦げがひどい場合は、お湯を少し増やし20～30分蒸らします。
3. 蓋を外し、中にこびり付いていたご飯、焦げを三角ヘラでこそげ落とします。蒸らし時間が適切であれば、ご飯はふやけ焦げは剥がれやすくなっており、軽い力で落とせるはずです。
4. 最後にクレンザーを付けた、たわしか、スポンジで洗います。