スカイツリーの絶景！ 浅草ホテルブッフェ(4ページ目)

前菜

ズッキーニ、ナスを使った洋風前菜です。トマトソースでラタトゥイユに似ています。

ピーマンと牛肉の細切り炒め

牛肉に厚みがあって迫力満点。ピーマンも素直な味で、バランス感がよいです。

北京ダック

皮がパリっとしています。旨味がぎっしりと詰まっていて、いくらでも食べられそうです。甜麺醤の甘塩っぱさも癖になります。

海老のチリソース

海老は大きくてプリプリしています。辛味が抑えられていて、マイルド。子供にも食べられます。

香港式焼き餃子

ニラがたっぷりと使われていて、風味がとてもよいです。タケノコもよいアクセントになっています。

海鮮の香港式クレープ蒸し

生地が厚めでツルンとしています。喉越しがよいです。イカなどの魚介類が包まれています。

ピータン
スペアリブの塩焼き

ピータンは、旨味はありますが、雑味や臭みは全くありません。スペアリブの塩焼きは表面がカリカリとしています。

海鮮のクリームソースパイ包み焼き

ホワイトクリームはクリーミーです。白身魚、イカ、キノコなど具材もたっぷり加えられています。パイも香りがよいです。

海鮮入りあんかけ炒飯

炒飯だけでもおいしいですが、あんもかけられているので、さらにおいしくなっています。あんには海老や山芋が入れられているので、複雑な味わいと食感です。

玉子入り焼きパイ

パイはサクサクしています。カスタードはとろんとしていて、口当たりがよいです。

マレーシア風蒸しカステラ

油が過ぎずリッチな味わいに仕上がっています。ふんわりとした食感も印象的です。

メロン入りアンニン豆腐

杏仁豆腐は、柔らかくて口溶け感もあります。甘味も適度です。メロンが加えられていて贅沢。

■唐紅花
住所：東京都台東区西浅草3-17-1 浅草ビューホテル 27F
TEL：03-3842-3751（レストラン予約）
営業時間：金曜日 11:30～15:00
制限時間： なし
値段：3696円
アクセス：つくばエクスプレス「浅草」駅より直結
地図：Yahoo!地図情報
URL：http://www.viewhotels.co.jp/asakusa/

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