注目の“ノンフライ”が作れる『熱風循環』とは?(画像)

戸井田 園子

熱風循環
油を使わずに揚げ物ができるのは『熱風循環』という加熱方法がポイント
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コンベクションオーブンとは『熱風循環』方式のこと
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オーブンレンジの庫内に風の吹き出し口が見えたら『熱風循環』採用されている可能性大!
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