父の日に！簡単でお洒落な型抜きトルティーヤサンド

父の日にお洒落なフィンガーフードを作りませんか？

父の日は家族のために頑張っているお父さんを、美味しい料理でもてなしてあげませんか？ 今回は包丁を使えない小さな子どもにも作れる簡単なフィンガーフード（一口サイズのおつまみ）を紹介します。材料には、アメリカやメキシコで食べられている、トルティーヤ（スペイン語: tortilla トウモロコシや小麦粉から作る平焼きパン)を使います。ちなみに、トルティーヤはスーパーの冷凍食品売り場や輸入食材店で購入できますよ。作り方は簡単でトルティーヤをクッキーの型で抜き、具を挟むだけです。ぜひ父の日にはお母さんと一緒に型抜きトルティーヤサンドを作ってみてくださいね。

型抜きトルティーヤサンドの作り方

材料：小麦粉のトルティーヤ、クリームチーズ、生ハム又はスモークサーモン、イタリアンパセリなどのハーブ

1. 冷凍トのルティーヤを冷蔵庫で数時間掛けてゆっくり解凍します。急ぐ時は電子レンジ弱で約30秒加熱してください。強く加熱するとトルティーヤの表面がボロボロとめくれてきます。 2. 好きな形のクッキー型でトルティーヤを抜きます。複雑な形は抜きにくいので、ハートや星など単純な形の物をお勧めします。 3. 型が抜きにくい時は、トルティーヤを裏返して、裏からトルティーヤをクッキー型に押しつけて抜いてください。 4. お父さんの趣味や好きな形で作りたい時は、厚紙で型紙を作り、トルティーヤに当てながらキッチンばさみで切り取ります。釣りが趣味のお父さんなら魚の形が良いでしょう。 5. トルティーヤをアルミ箔にのせ、オーブントースターで約1分～1分半焼きます。焦げやすいので、焼き色がついてきたら途中でもトースターから取り出してください。 6. 薄く焼き色がつけばOKです。オーブントースターの余熱で焦げる事もあるので、焼き上がればすぐに庫内から取り出して、冷ましてください。 7. 今回は生ハム、クリームチーズ、イタリアンパセリを挟みましたが、スモークサーモンやツナ缶でも美味しいですよ。 8. 冷めたトルティーヤにクリームチーズを塗り、生ハム、イタリアンパセリをのせます。

9. いろいろな形の可愛い型抜きトルティーヤサンドが完成しました。





 

父の日はお父さんにくつろぎの時間をプレゼントしましょう！

父の日に心のこもったプレゼントと一緒に、ビールとおつまみが出てきたら？ お父さんはきっと大喜びしてくれるでしょう。毎日頑張って働いているお父さんに必要なのは、家でゆっくりとくつろぐ時間です。ぜひ、プレゼントは父の日にピッタリなシャツ型ラッピングで包み、「お父さん、いつもありがとう！」のメッセージを添え、おつまみと一緒にくつろぎの時間をプレゼントしてあげてくださいね。