ほっとする家庭的な味
ふきとあぶらあげの煮物
材料
- ふき 1束
- 油揚げ 2枚
- 酒 大さじ2
- しょう油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- ほんだし 小さじ1
- 七味唐辛子 少々
作り方
- ふきに塩をふって、まな板の上でごしごしと板ずりします。
- 沸騰したお湯で2、3分ゆでてから、水にさらし、皮をむきます。
- ふきは数センチの長さに切って、油揚げも細く切っておきます。
- 材料をいれて10分ほど煮ます。
- 食べる時に少し七味唐辛子をかけていただきます。
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。
