新じゃがのペッパー炒め
新じゃがのペッパー炒め
材料
新じゃが 小4個ウインナー 5本
スナップエンドウ 8本
白菜 1枚
コンソメ顆粒タイプ 小さじ1
ブラックペッパー 好みで
作り方
- 新じゃがは良く洗い、皮ごと1/4にカット（大きさによりますが一口大より少し大きめが美味しいです）。皿にのせラップをかけて電子レンジで熱を通します。
- スナップえんどうは茹でてカットしておきます。
- ウインナー、白菜を食べやすいサイズにカットしておきます。
- フライパンに油をひきウインナー、白菜を炒め、火が通ったら手順1で下ごしらえをした新じゃがを加えます。コンソメ顆粒を小さじ1、ブラックペッパーも好みで入れて全体に味付けします。
- スナックエンドウを入れてザックリ混ぜます。
※コンソメとブラックペッパーの代わりにハーブソルトでも美味しいです。
