透き通るように真っ白に輝くフレッシュチーズ 「フロマージュ・フレ」
弓削牧場まで買いに行けない場合でも、神戸市内のいかりスーパーマーケットなどで、弓削牧場の商品を購入できます。
おすすめはフロマージュ・フレです。熟成する前の生チーズと説明されています。いわゆるカッテージチーズのようなものです。乳製品にある独自のくさみが薄く、とても食べやすいのが特徴です。
マヨネーズを使わないわたしは、フロマージュ・フレで生野菜、温野菜をいただきます。また、スパゲッティのソースに入れると、まろやかなお味に仕上がるので大好きです。
お酒のつまみとして、クラッカーにオリーブ、セロリとともに大皿に盛りつけると豪華になります。ジャムと混ぜて、クラッカーやパンにのせて食べるのもおいしいです。パッケージの絵に特徴があります。すぐにわかると思います。
■有限会社レチュール・ユゲ（弓削牧場）
住所：兵庫県神戸市北区山田町下谷上西丸山5-2
電話：078-581-3220
営業時間：平日11:00～17:00、土・日・祝11:00～18:00
※15時以降はカフェタイム
URL：http://www.yugefarm.com/index.html
■いかりスーパー
住所：神戸市中央区加納町4-2-1(阪急神戸線三宮駅下車東口地下)
電話：078-391-9700
営業時間：10:00～22:00
駐車場：提携駐車場あり(ことのパーク)
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