シンガポールの中華料理レストラン

シンガポールは中華料理もバラエティ豊富！
おすすめ中華レストラン

本格的な中華や点心から、シンガポールだからこそ味わえるメニューまで、グルメ大国シンガポールでは、中華料理もバラエティに富んでいます。多国籍国家といえども、国民の大半がチャイニーズというお国柄なので、中華レストランは件数も多く、おいしくない店は淘汰されていってしまう?!　特に、チャイニーズが多く集まるチャイナタウン周辺には、そんな厳しい状況を勝ち抜き、ローカルに愛され続けるる老舗も健在です。

また、シンガポールのチャイニーズの多くを占める、中国南部のホッケンと呼ばれる福建系やハイナニーズと呼ばれる海南島出身の人々などの食文化が特深くに根づいいているのも特徴的。広東なども含め、中国南部からシンガポールに渡ってきた人たちが、その食文化をベースに生み出した中華メニューはまさに、シンガポールだからこそ味わえる中華料理といえるでしょう。

一方で、バブルのような高景気に沸くシンガポールでは、最新＆最高級のイットなレストランも非常に人気が高く、シンガポールにいながら世界中の高級グルメが味わえるというのも、旅の魅力のひとつです。中華料理も例にもれず、中国本国や香港などからセレブシェフを招へいしたというレストランなどにも注目が集まっています。

それでは、シンガポールだからこそ味わえる中華を厳選してご紹介しましょう！

本場のシェフが腕を振るう人気メニューを堪能

シンガポールの高級ホテル内には、本場中国や香港からシェフを呼び寄せた、高級中華料理レストランがあり、それぞれ人気を博しています。中でも、手ごろな価格でランチタイムに気軽に利用できることから、シンガポーリアンにも人気の高い、インターコンチネンタルホテルの満福苑(マンフーユアン)の点心ブランチに注目！　本場香港の点心シェフが織りなす80種類以上の美しくおいしい点心がいただけますよ。

詳細はこちら＞＞＞点心ブランチが人気、マンフーユアン また、シンガポールの有名なコロニアルホテルのひとつでもある、グッドウットパークホテルが展開しているミンジャンアットノースもおススメの1軒。特に、上質なレストランが集まっていることで知られるロチェスターパークにある店舗では、本場北京から招かれた、北京ダック専門のシェフが腕を振るっており、シンガポールで一番の北京ダックが食べられると評判です。

詳細はこちら＞＞＞シンガポール一番人気の北京ダック、ミンジャン

シンガポールで一番古い歴史を誇る老舗中国料理レストラン、スプリングコート

シンガポールの政府高官やセレブも訪れるスプリングコートは1929年創業。チャイナタウンのど真ん中にあり、シンガポールの歴史を華僑とともに見つめ続けてきたという歴史あるレストランです。

シンガポールのローカルフードとして愛されている、チリクラブが看板メニュー。シンガポールメイドの中華メニューでもあるチリクラブは、旅の間に一度は味わってほしいメニューです。

詳細はこちら＞＞＞シンガポールの老舗中国料理店、スプリングコート

シンガポーリアン自慢のロングランヒット中華メニュー

世界的に有名なフランス人シェフが「このペーパーチキンにミシュラン3ツ星を進呈したい」と評したことから、一気にシンガポール中に評判が広がり、一躍有名店になったという逸話を持つのがヒルマン。1963年の創業時から愛され続ける庶民派レストランが、秘伝の製法で作る、シンガポールのロングランヒット中華メニュー、ペーパーチキンは必食です！

詳細はこちら＞＞＞シンガポール名物、ペーパーチキンの名店ヒルマン

お手頃価格でも味は最高級！　
ローカル御愛用の中華レストランも外せない

チャイニーズの多いシンガポールでは、ホーカーやフードコート、小さな路面店などでも中華レストランが多数あります。中でも、ローカルが愛用する店はお手頃価格なのに味は超一品！というのがあたり前。日本人にも人気の高い小龍包や餃子といったポピュラーメニューも、有名店に負けないぐらいおいしい！　そんな穴場のレストラン、ハンドインハンドをご紹介。

詳細はこちら＞＞＞地元で人気の中華ハンド イン ハンド／シンガポール