ダイエットレシピの落とし穴を賢くマスター！

ダイエット中に避けたい調味料

ダイエットレシピといえば、どうしても炭水化物の摂取量を減らしたり、低カロリーばかりに目がいきがちですが、ダイエットレシピで見落とされがちなのが「調味料」。調味料といえども、ダイエッターにとっては侮れない重要ポイントです。ダイエットに成功するか失敗するかは、調味料にあり！と言っても過言ではありません。まずはダイエット中に避けたい調味料です。

・マヨネーズ、ドレッシング
食用油脂を使って作られているためカロリーが高くなっています。

・ケチャップ、ソース、チリソース、焼肉のたれ
マヨネーズやドレッシングは油脂が多いのに対し、これらは糖質が多く含まれているのが特徴です。脂質の含有量は少ないですが、砂糖やぶどう糖、液糖などの糖類を多く含むためカロリーが高くなっています。

・カレー、シチューなどのルー
カレーライスやハヤシライス、シチューはル―そのものが高カロリーです。食用油脂が多く入っているため脂質の含有量が多く、また小麦粉やでんぷん、糖類も原材料に含まれているため糖質の含有量も多くなっています。油脂も糖類も両方が多く含まれていることが、カロリーが高い要因です。

≫では、ダイエット中のおすすめ調味料は？