ヤラバレーのモエのワイナリー、ドメイン・シャンドン

ヤラバレーで有名なワイナリー、ドメイン・シャンドン

メルボルンの北東、車で1時間程度で行けるヤラバレーはオーストラリアでも有数のワイン生産地として80以上のワイナリーが点在しています。ヤラバレーへは日帰りツアーで参加することもできますが、1時間程度のアクセスなのでレンタカーを借りて、セルフドライブでお好みのワイナリーを巡ってみるのも オススメです。

今回はヤラバレーで80以上あるワイナリーの１つ、フランスのシャンパン製造会社として有名なモエ・エ・シャンドンがフランス以外の国に設立した4つのワイナリーの内の1つ、ドメイン・シャンドンをご紹介します！

フランスのモエ・エ・シャンドンが海外に設立した4つ目のワイナリー

フランスのモエ・エ・シャンドンは、あのルイ・ヴィトンを有するLVMH（モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトングループ）の傘下で、最高級シャンパン、ドンペリニヨンを有するシャンパン製造会社です。

このモエ・エ・シャンドンがフランス以外に設立したワイン製造会社はアルゼンチンのボデガ・シャンドン、ブラジルのシャンドン・ブラジル、アメリカのドメイン・シャンドン・カリフォルニアとそして今回ご紹介するオーストラリアのビクトリア州、メルボルン郊外のヤラバレーに設立されたドメイン・シャンドン・オーストラリアの4つです。

ドメイン・シャンドンオーストラリアがこの地を選んだ理由はヤラバレーが冷涼な気候で、本家シャンパーニュ地方で用いられるブドウの品種栽培に適しているからだそう。150ヘクタールの敷地の内、30ヘクタールでブドウが栽培されています。
ドメイン・シャンドンではテイスティングバー、レストラン、ドアセラーも併設している他、セルフガイドで通常のワインとスパークリングワインの工程を見学 できるよう、タッチパネルなども各所に置かれ、案内版に従って見て回れるようになっています。その他、スタッフによる無料ガイドツアーも１日３回実施されていて、セルフガイドでは立ち入りできない貯蔵庫にも案内してもらえます。
テイスティングバーでは、試してみたいワインをグラスでオーダーできる他、シャンドンおすすめのスパークリングワイン4種とチーズがセットになったレンジ・テイスティング（19.90オーストラリアドル）も用意されています。シャンドンといえばやはりスパークリングワインが有名で、特に赤のスパークリングワインは珍しいのでお土産に購入される方も多いです。

テイスティングで気に入ったワインがあれば、ドアセラーで購入することも可能。日本への宅配も別料金でやってくれるので自分用、お土産用とたくさん購入する場合にも便利です。

＜DATA＞
■Domaine Chandon　　
住所：727 Maroondah Highway, Coldstream, VIC 3770 Australia
TEL: +61-3-9738-9200
営業時間：10:30～16:30（クリスマス以外毎日営業）
スタッフ付ガイドツアー：11:00～, 13:00～, 15:00～

【取材協力】
ビクトリア州政府観光局