白ネギたっぷり！さっぱり塩だれ

家でも外でも焼き肉は塩だれの方が好きなので、家で食べる時は、白ネギをたっぷり入れて作ります。

材料

• 白ネギ　1本
• ごま油　40g
• レモン汁　40g
• 塩　10g
• 砂糖　10g
• こしょう　少々

作り方

1. 白ネギをみじん切りにし、ボールに入れる。
2. その他の材料を1に入れ、混ぜ合わせる。
3. 10分ほどおいてできあがり。

白ネギは青ネギの小口切りに替えてもいいでしょう。レモン汁はポッカレモンでも可。塩は粗塩の方がよいと思います。お好みでニンニクのすりおろしや、すりごまを入れてもおいしいです。

お肉は牛でも、ホルモンでも、豚でも、鶏でも、お野菜もさっぱりおいしく食べられます。