煮豚

煮豚

毎年煮豚をお節にいれます。時間がかかりそうなイメージですが、一番簡単な手間なし。

材料

• 豚肉かたまり（好きな部位）
• しょうゆ
• ゆでるためのお湯
• ジップロックバッグ

作り方

1. たっぷりの沸騰されたお湯で豚肉を30分ほどゆでます（竹串などでさしてみて透明な汁になっていれば出来上がり）。
2. 取り出した肉をジップロックにいれお肉におしょうゆを注ぎ20分ほどで完成）

脂身の多い部位のほうがおいしいです。見た感じ綺麗なのでお正月にはヒレ肉にしました。

家族に好評です。食べる時にマヨを少しつけると味にアクセント。