ビタースイーツ・ビュッフェ ラゾーナ川崎プラザ(3ページ目)

ディティールとストーリーにこだわる

店の広さは99坪で、客席は121席。テーブル間隔が広めに取られているので、思ったよりも席数は少ないという印象だ。

エントランスすぐ横にはVIPルームを意識した大きなソファとハリウッドミラーがあり、ゴージャスで非日常的だ。 ハリウッドミラーとは、電球が周りにたくさん配された大きな鏡のことである。ハリウッドスターがいたずらでサインしたように、赤いシグネチャが記されているところは、芸が細かい。
十二星座の幕が下げられている天井には、各星座が正確にプロットされている。ぼんやりと見ていると、単に白い点が散っているようにしか見えない。だが、各星座の星を正確に計算して描いているというから、驚きである。 内装は木彫りの感じを出していたり、音響エンジニアによってライブ感が溢れるように音響を設定したりもしている。ランチとディナーで明るさ微調整することも検討されているようだ。

次は、メインであるスイーツについて迫りたい。