ビタースイーツ・ビュッフェ ラゾーナ川崎プラザ(4ページ目)

ショーケースや実演で色々なスイーツを

デザートはお馴染みのショーケースからサーブしてもらえるスタイルだ。

最初に大と小どちらの皿がよいかを訊かれる。その後に好きなスイーツを口頭で順次告げていけばよい。皿にスイーツを載せてくれて、最後にデコレーションを施してから渡してくれる。 一番の人気スポットなので、並んでいる間にでも、どのスイーツを選ぼうかと迷うのも楽しい。
ショーケースの隣にあるのは、実演のクレープとワッフル。ランチタイムでそれぞれ3種類、

ディナータイムでそれぞれ4種類もある。他のスイーツブッフェで、これだけ多くのクレープやワッフルを用意しているところは少ない。 熱々の生地の上に載せる冷たいアイスクリームも、バニラ、チョコレート、ストロベリーと3種類から選べるので、迷ってしまう。

クレープはこれまでの四角い形から扇形へと変わっている。難易度が高くなっているので、作る方は大変だ。より見た目がよくなっているので、ビタスイの他店舗のクレープと見比べていただきたい。
中央のブッフェ台には焼き菓子が置かれている。タルトポワール、ブラウニー、チェリークラフティ、スフレチーズといった定番が見掛けられる。
フレッシュケーキに飽きた頃に、こういった焼き菓子が置かれていると気分転換になってよい。
セルフクッキングにはパフェが用意されている。ソフトクリームマシンで自分で盛るので楽しい。
コーンフレークやチョコビスケチップ、チョコソースといったアイテムが置かれている。季節によってアイテムが変化するので、次に訪れた時も楽しめるはずだ。
プレートに見本例が描かれているので、参考にして作るとよいだろう。




次はスイーツに負けないくらい充実した料理を紹介する。