ハマる！ベトナムのスイーツ、バインフランとチェー(4ページ目)

チェーはどこで食べられる？ どこで買える？

チェーはバインフランと同様にベトナム人のローカルスイーツで。普通のベトナミーズレストランのメニューには載っていないものです。

ただし、ホーチミンを散策しているとチェーを売っている屋台をすぐに見つけることができるでしょう。また、現地の若者が足を運びそうな、ちょっと小さなカフェでもいくつかのチェーを食べることができます。屋台やカフェを探すコツは、なるべくローカルの風が漂う場所を歩くことです。

路地を抜けたところや目抜き通りから一本それたところなど、なかなか旅行者にとっては見つけづらいのがチェー屋さんです。また、たくさんのチェーを取り扱うカフェというのはほとんど見かけなく、自力で探すことは困難です。
チェーの屋台を見つけるコツは学生が多くいそうな通りを探すことです。つまりは学校が近くにある道ですね。下校時刻を見計らって屋台は学校付近に待機していますので、学生で盛り上がる前に足を運びましょう。

屋台では保存の関係上か、主に温かいチェーが売られています。タピオカとバナナが入っているココナッツミルクチェーは定番です。 「カフェでゆっくりと食べたい」という人のために、次回の記事でおすすめのチェー屋さんをご紹介しますのでそちらをご確認ください。

チェーはバインフランと違ってお土産に持ち帰ることはできません。ホーチミン旅行に訪れた際は一度は試食してみてください。


>>ホーチミンのおすすめチェー屋さん