人気のブッフェレストランが一堂に会する
予め気になるブッフェレストランがあるのであれば、予約して訪れた方が確実だ。 だが、ビュッフェコレクションを訪れてから、各レストランのブッフェ台を眺めて何を食べるのかを決めるのも楽しい。
次のページから、各店舗について紹介する。
ルミネ池袋9階に6店舗全てがブッフェレストランというフロアができた。日本でも非常に珍しい新しい試みだ。どんな魅力的なブッフェレストランが集まっているのか紹介する。
東龍
ブッフェ・フレンチ ガイド
1976年台湾生まれ。テレビ東京「TVチャンピオン」で2002年と2007年に優勝。ファインダイニングやホテルグルメを中心に、料理とスイーツ、お酒をこよなく愛する。炎上事件から美食やトレンド、食のあり方から飲食店の課題まで、独自の切り口で分かりやすい記事を執筆。審査員や講演、プロデュースやコンサルタントも多数。
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