いかくんと野菜の冷たいパスタ

おつまみのイカクンで旨味と歯ごたえをプラスした、冷製パスタです。

■材料（1人分）
＜具材＞

• いかくん
• レタス
• きゅうり
• セロリ
• トマト
• 貝割菜
• 枝豆
• 茹でエビ
• パスタ
• パセリ

＜調味料＞

• バージンオイル大さじ1・
• 酢大さじ1
• 塩1～2つまみ
• コショウ少々
• おろし玉ねぎ小さじ1
• ニンニク1～2すり
• タバスコ少々

■作り方
茹でて冷水でしめて水を切ったパスタとゆでエビ、切った野菜、ちぎったいかくんをボウルに入れて、バージンオイルを入れて混ぜる。
（最初に油をまぶした方が、塩が少なくてすみ、麺がのびにくくなる。）

酢、塩、コショウ、おろし玉ねぎ、おろしニンニクほんの少々（風味つけ）、お好みでタバスコ少々加えて混ぜる。

器に盛りつけパセリを飾る。お好みで粉チーズをかける。