なくてはならないシリコン製スパチュラ
シリコンの調理グッズでなくてはならないお気に入りは、シリコン製のスパチェラ（ゴムベラ）です。お菓子作りをよくするのですが、ボウルから生地を取り出すときには、とてもきれいに取り出せます。
容器のサイズに対応できるように、ヘラの部分のサイズもコップに入るほどのミニサイズから、普通サイズ、少し深みのある掬えるデザインのものなどが重宝。
また、ちょっとした炒め物をするときにも、フライ返し代わりに使うこともあります。シリコンなので、溶けることがないので安心。
加熱調理中のうっかりミスのときのために、ハンドル部分が高温、高熱に対応している素材（木製か高熱OKプラスチック系）になっていることを、必ず確認しています。
■持っているブランド
- XOXOブランド
- Crate & Barrel
ゴムベラのほかには、マフィン型とパウンド型も持っていますが、焼き型は、メタル製のほうが好みなので、あまり使いません。
