マカオ/マカオのグルメ・レストラン・カフェ

コタイ地区の中華料理レストラン(2ページ目)

4つの巨大複合型リゾートが建ち並ぶコタイ地区。マカオを訪れる旅客の大半が中国大陸、香港、台湾からとあって、舌の肥えた彼らを満足させるに十分のハイクオリティな中華料理レストランが揃っているのにも納得。中でもコタイ地区のリゾートは豪華さを競い合っていることでも知られ、料理の味はもちろん、それぞれのレストランが凝ったインテリアで個性を発揮。

執筆者:勝部 悠人

リーズナブルな価格の北京ダックがオススメ 「ローレル ギャラクシーマカオ店」

東西文化の融合を目指したという豪華なインテリア (c) Galaxy Macau

東西文化の融合を目指したという豪華なインテリア (c) Galaxy Macau

蒸し鶏を使った料理を作るシェフ。ここもオープンキッチンスタイル (c) Galaxy Macau

蒸し鶏を使った料理を作るシェフ。ここもオープンキッチンスタイル (c) Galaxy Macau

中国広東省のシンセン市に本拠地を置く高級広東料理レストラン。マカオでは常に行列の人気となっていたスターワールド店に続き、2店目となるギャラクシーマカオ店が2011年5月にオープン。

メニューは濃厚なスープやエビシューマイといった伝統的な広東料理に加え、北京ダックなどの各種中国料理の人気メニューが揃います。北京ダックは日本に比べてたいへんリーズナブルでもあり、ぜひお試しいただきたい一品。ランチタイムには魅力的な飲茶(点心)メニューもズラリ。また、お茶のラインナップにもこだわっているので、広東料理によく合うといわれるプーアル茶を濃い目でいただきたい。インテリアは東西文化の融合を目指したというゴージャスな雰囲気に。

<DATA>
■Laurel Restaurant(丹桂軒)
住所:ギャラクシー内ウェストプロムナードG02(コタイ地区)
TEL:+853-8883-2298
営業時間:11:00~15:00(土日祝10:00~)、18:00~23:00
定休日:無休
予算:昼150パタカ~、夜300パタカ~
アクセス:マカオ、タイパの各フェリーターミナル、タイパビレッジ、市内中心メトロポールホテル前等からギャラクシーマカオの無料シャトルバス利用。シャトルバス乗降場からリゾート内徒歩約5分

広東、北京、上海、四川、潮州料理をモダンにアレンジ「ダイナスティ8(エイト)」

8つある個室のうち、ここが「明王朝(Ming)」ルーム。個室ごとにそれぞれ個性が反映されている (c) Sands Cotai Central

8つある個室のうち、ここが「明王朝(Ming)」ルーム。個室ごとにそれぞれ個性が反映されている (c) Sands Cotai Central

看板メニューの1つ「蒸しエビとツバメの巣、卵白のスープ」 (c) Sands Cotai Central

看板メニューの1つ「蒸しエビとツバメの巣、卵白のスープ」 (c) Sands Cotai Central

2012年4月に開業したばかりのサンズコタイセントラルが誇るメイン中華ダイニング「ダイナスティ8(エイト)」。コンラッドマカオの1階部分で、ショッピングモールに面した場所にあります。レストランのメニューは古典的な中国の有名料理(広東、北京、上海、四川、潮州)を現代風にアレンジしたものが中心。中国各地の人気メニューが揃います。清、漢、隋、唐、宋、元、明、清という8つの歴代王朝名を冠した個室が備えられていて、これが店名の由来に。インテリアは伝統的な中国スタイルのデザインを採り入れたシックで落ち着いた雰囲気。

<DATA>
■Dynasty 8(朝)
住所:サンズコタイセントラル内Level1(コタイ地区)
TEL:+853-8113-8920
営業時間:11:00~15:00、18:00~23:00(金土~24:00)
定休日:無休
予算:昼300パタカ~、夜500パタカ~
アクセス:マカオ、タイパの各フェリーターミナル等からサンズコタイセントラルの無料シャトルバス利用。シャトルバス乗降場からリゾート内徒歩約1分

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