おから料理を作ります。とくに簡単で美味しいのは、卯の花。栄養価も高くて、腹持ちよく、しかも安くできるし、入れるものも柔軟なので、おすすめです。

<材料>
生おから
人参
万能ねぎ
ひじき
肉類(ベーコンでも、ひき肉でも、なくてもOK)
たまねぎ
めんつゆ

おからは冷凍庫で保存して、緊急時に使います。
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。